Dieta Dukan - Fase Cruzeiro - o que é?

Esta fase irá durar o tempo necessário para você atingir o peso desejado.

Nesta fase , você vai alternar um dia as proteínas + legumes (PL) e um dia das proteínas puras (PP), até que se atinja o peso desejado.

A alternância pode ser de 1/1, ou seja um dia PL e outro PP ou se desejar também pode fazer 2/2 ou 5/5 ou 7/7, enfim como você desejar e for mais conveniente para você.
Mas atenção, nunca cometa o erro de se alimentar apenas de legumes nos dias permitidos.

A quantidade de farelo de aveia passa para 2 colheres de sopa por dia.Consumir no minimo 1,5 litro de água por dia.

Alimentos autorizados

Você poderá consumir todos os alimentos da Fase de Ataque mais estes legumes e verduras:

Abobrinha,abóbora,agrião, aipo,alface, alho-poró,aspargos,berinjela,. broto de soja, brócolis, cebola, chicória,chuchu,cogumelos/ shitaki , couve-de-Bruxelas, couve/couve-flor,endívia, erva-doce, espinafre, jiló, nabo.

A quantidade de alimento não é limitada, coma até ficar satisfeito, sem fome.

Autorizados com moderação:

Alcachofra, beterraba, cenoura

Alimentos Tolerados:

São alimentos que se podem utilizar em quantidades mínimas e que permite fazer receitas mais elaboradas

Amido de Milho (Maisena): 1 colher de sopa

Cacau sem açúcar: 1 colher de café

Creme de leite Light, com 3% de gordura: 1 colher de sopa ao dia

Farinha de soja: 1 colher de sopa

Iogurte 0% gordura com fruta : 1 ao dia.

Iogurte de mel 0% gordura: 1 ao dia

Iogurte de soja: 1 ao dia

Leite de soja: 1 copo ou 150 ml ao dia

Molho de soja light: 1 colher café dia.

Queijo máximo 7% de gordura: 30 gramas ao dia

Requeijão com até 7% de gordura- 40 g

Salsicha de frango com 10% de gordura - 100 g

Azeite de girassol ou oliva. 3 gotas ao dia

Leite em pó desnatado: 3 colheres de sopa ao dia

Salsicha de frango ou de peru, máximo 10% de gordura: 100 gramas ao dia

Alimentos Proibidos:

Abacate,favas,feijão,lentilha,milho, batatas, arroz, ervilhas secas ou frescas, grãos de bico.

Se acaso seu peso estacionar recomenda-se parar por um tempo com o uso dos tolerados.

Aqui no blog você vai encontrar muitas receitas para a fase Cruzeiro - VEJA AQUI.

Veja como funciona a 3 ª fase - FASE CONSOLIDAÇÃO, VEJA AQUI