Hambúrguer caseiro com ovo

FASE CRUZEIRO PL

INGREDIENTES:
100 gramas de carne moída sem gordura (ou carne de frango moída)
1 colher de sopa de farelo de trigo
Cebola picadinha
Pimentão verde picadinho
Sal a gosto
Salsinha a gosto
2 ovos
1 fatia de queijo branco



MODO DE PREPARO:
Tempere a carne moída com a cebola, o pimentão, a salsinha + 1 colher de farelo de aveia ou de trigo e misture bem (misture com a mão).
Faça um bife redondo com a carne moída no formato de hambúrguer.
Coloque o bife em uma frigideira anti-aderente ou com 1 gota de azeite de oliva, e vá virando os 2 lados até que esteja bem cozido. Quando estiver quase pronto, coloque o queijo em cima e espere ele derreter. Reserve.
Cozinhe os ovos na frigideira anti-aderente (cozinhe um por vez). Cozinhe cada ovo dos 2 lados. Eu amassei ele bem, pois gosto dele bem prensado. O ponto do ovo é conforme sua preferência, pode deixar a gema mais mole ou mais durinha.
Coloque o ovo + o bife + o outro ovo (como se fosse um sanduíche).
Sirva com salada verde.

Hambúrguer caseiro

Fase de  ataque

Hambúrguer caseiro Dukan

Ingredientes :
200 g de carne moída ( patinho, acém ou filé de peito de frango moído)
meia cebola pequena ralada
temperos a gosto


Misturar tudo e passar pelo mix ou processador, moldar os hambúrgueres , e grelhar.
Para congelar, depois que moldar, envolver os hambúrgueres um a um no plástico filme e levar ao congelador!