quarta-feira, 5 de junho de 2013
Biscoito tipo Champagne
fases 2, 3, 4
3 claras,
3 gemas,
3 c.s. de adoçante em po,
5c.s. de maizena (tolerado)
5c.s. de farelo de aveia
Bater as claras em neve firme e depois add as gemas, uma por uma, depois o adoçante, a maizena e o farelo de aveia. Espalhar em forma retangular grande, assar no forno ate ficar dourado, esperar esfriar, cortar o tamanho dos biscoitos. Rendeu 15 biscoitos grandes. Dividir a receita por causa da maizena (lembrando que pode dois tolerados ao dia)
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