Pão de Forma

Fase Cruzeiro

Ingredientes:
6 colheres de sopa de farelo de aveia
4 colheres de sopa de farelo de trigo
14 colheres de sopa de leite em pó desnatado
7 colheres de sopa de leite liquido desnatado
2 colheres de sopa de requeijao cremoso light
4 ovos
15 g de fermento em pó

Modo de Preparo:

Forno 180°C (médio)
Bater os ovos e misturar o leite liquido, orequijão, o fermento e o leite em pó, até obter uma massa bem lisa.
Acrescentar os farelos de aveia e trigo e misturar novamente.
Colocar em uma forma, coberta de papel manteiga  e pôr no forno por +ou - 25 minutos 

Torta de legumes

Pudim de queijo

todas as fases


3 ovos
1xicara de cha de leite em po desnatado
2 xicara de leite desnatado
3 cs. de adoçante tal e qual
2 colheres (sopa) de queijo parmezão ralado 

Calda: 2 c.s. rasa de adoçante tal e qual com 3c.s. de agua

Bate tudo no liquidificador e coloque na forma com a calda. Cozinhe em banho maria no forno  até que enfiando um palito esteja firme.

Lasanha de berinjela

Ingredientes:
(Porção pra 2 pessoas)
+/- 2/3 de uma berinjela grande ou 1 média (o quanto baste de rodelinhas pras camadas que você vai fazer, né)
150g de queijo light
100g peito de Peru ou presunto magro
1/2 bandeja de carne moída magra (+/- 200g)
1 caixinha pequena de polpa de tomate (sem aditivos - ou 6 tomates: cozinha só com água, retira a pele e passa no liquidificador)
Pimenta, cominho e curry (ou pouco sal) pra temperar a carne

Modo de fazer:
Tempera a carne e deixa uns cinco minutinhos pegando gosto. Pinga umas gotas grossas da polpa do tomate em uma panela, deixa esquentar um pouquinho só e joga a carne, que vai soltar uma água. Mexe e tampa por uns minutinhos, pra ela mudar de cor e já ficar marronzinha. Vai adicionando aos poucos toda a polpa do tomate, pra carne ir cozinhando bem enquanto isso.

Corta a berinjela em fatias fininhas: deixa com a casca se gostar de berinjela; se não for muito fã, tira a casca :)

Hora de montar:
Uma camada de rodelas de berinjela, uma de queijo, uma de peito de peru, uma de carne moída, e assim sucessivamente, terminando com a carne. Polvilha queijo ralado light, se quiser, ou coloca umas fatias do queijo em cima mesmo (tomando cuidado pra não deixar tocando nas bordas do refratário, pois vai pro microondas e essas bordas podem queimar).
Coloca no microondas por 15 minutos e está prontíssima.

Outra dica: presta atenção para a última camada mais exposta da berinjela estar bem cobertinha, pra não ficar ressecada com o calor do micro.

fonte http://www.meuninhodemafagafos.com.br/search/label/Carne%20Mo%C3%ADda

Pão Dukan

Fase PP e PV

Ingredientes:

2c.s de farelo de aveia,

1 c.s de farelo de trigo,

1 ovo,
3c.s de leite desnatado,
1 pitadinha de sal e açucar,
1c.c. de Fermento royal. ( ou menos)

Modo de fazer:
Misture tudo e coloque no microondas por 3 minutos e esta pronto, corte ao meio e recheio a seu gosto.

Se for na Fase PP, é 1c.s e meia de farelo de Aveia