Ingredientes:
1/2 peito de frango sem pele e sem osso cozido em agua e temperos tipo arisco
1/2 xícara de chá de leite desnatado
2 ovos inteiros
azeite de oliva (para untar a forma)
Sal, pimenta do reino e ervas a gosto
Modo de preparo:
- Com uma faca, picar o peito do frango
- Aquecer o leite e a seguir, misturá-la com duas gemas cruas
- Misturar bem com o frango picado
- Bater as claras em neve e incorporá-las sem bater muito - Colocar no forno em temperatura média por + ou - meia hora
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