Ingredientes:
1/2kg de carne moída (acem, lombinho,paleta)
1 ovo inteiro
2 colheres de sopa de Fibra de Soja (pode ser farelo de aveia ou farelo de trigo)
1 pacote de tempero pronto zero gordura
Sal a gosto
Queijo magro para rechear (atenção no ataque não pode mussarela light)
Molho de tomate (pode ser de tomate mesmo ou a versão zero gordura)
Modo de fazer:
Misture a carne com o tempero, sal, fibra de soja, deixe tomando gosto por 20 minutos . Acrescente o ovo, misture bem até dar liga.
Pegue um pouco da massa da carne, abra na palma da mão formando um circulo , coloque um quadradinho do queijo no meio e modele bolinhas encobrindo o queijo.
Coloque o molho de tomate na panela e arrume as bolinhas de carne, coloque um pouco do molho por cima por cima e deixe cozinhar.
Essa receita rende cerca de 12 polpetones.
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