Picolé ou sacolé da dieta

Fase de Ataque


250 ML de leite desnatado
1 Colher (es) de sopa de leite em pó desnatado
1 Sachê (s) de suco Clight de maracujá ou outro de sua preferência (se for aqueles divididos em 2, usar apenas uma parte, se não for, coloque meio pacotinho)

Bata tudo no liquidificador por uns 2 minutos, ou até engrossar.

Coloque em forminhas para picolé, ou saquinho de sacolé

Leve ao freezer por 3 horas, ou até endurecer.

A quantidade vai render de acordo com a forma que você utilizar.

Sorvete de morango light

1 Litro (s) de leite desnatado

4 Colher (es) de sopa de leite desnatado em pó

2 Sachê (s) de suco zero açúcar de morango

1 Colher (es) de sopa de emulsificante

1 Colher (es) de sopa de liga neutra

2 Colher (es) de sopa de adoçante culinário

Bater tudo no liquidificador por 5 minutos, e leve para o freezer por 5 horas

Colocar em pote de sorvete de 2 litros. 

Mousse de maracujá

500ml de leite desnatado bem quente

2 Colher (es) de sopa de Leite em pó desnatado

1  pote de Iogurte desnatado

1 Sachê de gelatina zero sabor maracujá(Você pode substituir o sabor da gelatina e usar o de sua preferência.)

Bata no liquidificador a gelatina ( É só colocar o pó junto com os outros ingredientes para bater), o leite e o leite em pó.

Por fim, adicione o iogurte e bata mais um pouco(bater no liquidificador por uns 5 minutos)

Coloque no congelador durante um tempo e depois passe pára a  parte normal da geladeira, até que fique durinho.

SORVETE DE GENGIBRE

500 ML de Leite desnatado

3 Colher (es) de sopa de Leite desnatado em pó

2 Gemas

6 Claras

25 Gota (s) de Essência de Baunilha

4 Colher (es) de sopa de Adoçante (Tal&Qual)

30 Grama (s) de Gengibre (sem a casca)

Em uma panela fazer um creme com o leite, leite em pó, gemas, baunilha e 3 colheres de sopa do adoçante, cozinhando em fogo baixo mexendo, até ferver. Desligue o fogo para esfriar

Cortar ou fatiar ou ralar o gengibre. 

Bater as claras em neve, adicionar o restante do adoçante e o gengibre

Misturar bem o preparo das claras com o creme

Levar ao congelador em vasilhame tampado por aproximadamente 4 horas

CARNE MOÍDA ESPECIAL

FASE CRUZEIRO

700 Grama (s) de Carne Moída
2 Fatia (s) de Muçarela Light
2 Fatia (s) de Presunto
1 Dente de Alho cortadinho
Fatia (s) de Cebola
Punhado (s) de Salsinha, orégano, pimento do reino, tempero a gosto
Gota (s) de Azeite
1 Colher (es) de sopa de Farelo de trigo


Tempere a carne moída a seu gosto e coloque a colher de farelo de trigo, misture bem e leve ao fogo ate ficar pronta;


Em uma tigela que possa ir ao micro-ondas coloque um pouco de carne moída e por cima umas fatias de presunto e muçarela cortada;


Coloque o resto da carne moída e por cima de novo o presunto e a muçarela, depois salpique um pouco de orégano, salsinha, cheiro verde e pimenta do reino, um fio de azeite, alho e a cebola;


Leve ao micro-ondas uns 3 minutos ou menos só para derreter a muçarela.


Pode ser feito também com queijo frescal light e presunto de peru defumado.