Pizza de farelos Dukan

Fase: Cruzeiro (PL)

Ingredientes

2 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de farelo de trigo
3 colheres de sopa de leite desnatado em pó
1 ovo
1 clara
½ xícara de molho de tomate
1 xícara de pimentões fatiados
1 xícara de tiras de frango assadas
1/3 xícara de cogumelos

1 xícara de rúcula

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Em uma vasilha grande, misture o farelo de aveia, o farelo de trigo, o leite em pó, o ovo e a clara.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, espalhe a mistura  uniformemente sobre o fundo da frigideira e cozinhe em um lado por 4 minutos.

Vire a massa em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno por 3 minutos.

Retire a assadeira do forno e reserve.

Adicione as coberturas sob a massa de pizza.

Leve novamente ao forno e asse por mais 8 minutos.

Nota: Para variar você pode adicionar queijo cottage 0% de gordura e alcachofras.

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Rendimento: 1 pizza individual 

Cha diurético

Chá verde com canela e gengibre:
600 ml de água
1/2 pau de canela
2 rodelas finas de Gengibre
2 saches de chá verde ou 1 colher de sopa  da erva
Coloque pra ferver a água com a canela e o gengibre. 

Ferveu, acrescente o chá e deixe em infusão por 3 minutos. 

Coe e tome se possível sem utilizar adoçante.

Bolo de laranja

4 ovos
1 pote de iogurte desnatado
3 colheres de sopa de farelo de aveia
8 colheres de sopa de leite em pó desnatado
2 colheres de sopa de adoçante tal e qual
1 clight de laranja
1 colher de sopa de fermento Royal 
1 pitada de sal

Liquidifique... Coloque em uma forma antiaderente ou silicone levar para assar

Lasanha de Beringela

FASES - Cruzeiro, Consolidação, Estabilização definitiva 
-3 berinjelas
-300 g de peito de peru
-1 pote de Frescatinno Zero
-1 pote de Danúbio zero
-4 tomates
-Orégano e Sal à gosto.

Corte as berinjelas no sentido longitudinal em fatias finas ( mais ou menos 7 fatias finas) e as ferva até que amoleçam levemente .
Polvilhe levemente com sal e reserve.
Pré-aqueça o forno por 20 min.

Molho:
Cozinhe os tomates inteiros até que a pele comece a sair. Retire a pele, amasse-os com um garfo e depois, numa frigideira, refogue juntamente com o requeijão Danúbio, o orégano e mais uma pitadinha de sal. Cozinhe por uns 5 min .

Como montar a lasanha:
Num pirex faça camadas de fatias de berinjela, molho, Frescatino em fatias finas e Peito de peru. A última deve ser de queijo salpicada com orégano.
Leve ao forno por mais ou menos 30 min.

Biscoito de aveia

2 Colher (es) de sopa de Farelo de aveia

1 Colher (es) de sopa de Farelo de trigo

1 Ovo

1 Colher (es) de chá de Fermento em pó

meia colher de sopa de cacau.

1 Colher (es) de sopa de adoçante em pó

Misturar todos os ingredientes e por fim adicionar a colher de fermento

Colocar colheradas da massa em um prato para micro-ondas e colocar para assar no micro-ondas por +- 4 min.

No forno convencional, forre uma assadeira  com papel alumínio e deixe aproximadamente 13 minutos