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COMO COMEÇAR A DIETA

A DIETA DUKAN SE DIVIDE EM 4 FASES.

Clique em cada fase abaixo para entender melhor

1ª Fase - FASE DE ATAQUE

2ª Fase - FASE CRUZEIRO

3ª Fase - FASE CONSOLIDAÇÃO

4ª Fase - FASE ESTABILIZAÇÃO

sexta-feira, 22 de julho de 2016

BOLO DE CENOURA DUKAN


FASE CRUZEIRO PL
INGREDIENTES
3 ovos
2 cenouras médias raladas (cruas)
8 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres de maizena (amido de milho)
1/2 xícara de leite desnatado líquido
6 colheres de sopa de leite em pó desnatado
3 colheres de sopa de adoçante culinário para forno e fogão
1 colher de sopa de fermento químico em pó (Royal)



MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 180º.
Bata os ovos no liquidificador, adicione a cenoura ralada e todos os outros ingredientes (exceto o fermento).
Acrescente o fermento por último, mexendo delicadamente.
Coloque a massa em uma forma de silicone ou anti-aderente redonda com furo no meio ou em forminhas de cupcake.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos (faça o teste do palito: espete no bolo e quando ele sair sequinho é porque o bolo está pronto).
Espere esfriar e coloque a cobertura da sua preferência.

SUGESTÕES DE COBERTURA: doce de leite dukan, leite condensado dukan, pudim de chocolate diet…

sábado, 16 de julho de 2016

Panquecas doces Dukan


Panquecas doces Dukan

FASE CRUZEIRO

INGREDIENTES (para duas panquecas)
4 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres de sopa de farelo de trigo
4 colheres de sopa de requeijão 0% de gordura
1 colheres de sopa de adoçante culinário para forno e fogão (ou a gosto)
2 ovos



MODO DE PREPARO
Separe as claras e as gemas dos 2 ovos.
Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea (exceto as claras dos ovos).
Bata as claras em neve e incorpore-as à massa.
Despeje metade da mistura em uma frigideira aquecida em fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos (ou até que esteja douradinha).
Vire a panqueca com a ajuda de uma espátula e deixe cozinhar por mais 5 minutos (ou até que esteja douradinha). Em seguida, prepare as outras panquecas com o restante da massa.

DICA: Se quiser uma panqueca de chocolate, acrescente 1 colher de café de cacau em pó sem açúcar (mas cuidado pois é um alimento tolerado).

domingo, 10 de julho de 2016

Bolinhos recheados com ovo

FASE DE ATAQUE

INGREDIENTES:
500 gramas de patinho moído
2 Colheres de sopa de Farelo de aveia
Temperos diversos: sal, 1/2 cebola ralada, salsinha picada. manjericão, açafrão, orégano, 1/4 limão espremido, pimenta do reino
16 Ovos de codorna



MODO DE PREPARO:
Tempere a carne moída com os temperos a seu gosto e reserve para pegar o sabor.
Ferva os ovos de codorna por 2 minutos. Retire e esfrie em água corrente, descasque.
Separe a carne moída em 16 partes iguais para enrolar com a mesma quantidade de ovinhos. Pegue um punhado de carne e abra na mão, adicione um ovo de codorna cozido e feche enrolando, formando uma bolinha.
Distribua os 
bolinhos em uma forma antiaderente (sem untar) e coloque para assar em forno por aproximadamente 20 min ou até que fiquem douradinhos a 180ºC.

DICA: Você pode servir com queijo cottage 0% gordura, temperado com ervas para ficar mais molhadinho e saboroso.

segunda-feira, 4 de julho de 2016

FRANGO COM POLEGUINHO


4 filézinhos de peito de frango (sem pele e temperados a gosto)
2 polenguinhos light (divididos em 4 pedaços)
4 fatias peito de peru magro
1/2 xícara (chá) de molho de tomate zero

Recheie os filés de frango com o presunto e coloque a metade de 1 polenguinho em cada. Feche e prenda com um palito de dentes.
Em uma frigideira antiaderente coloque o molho de tomate, acrescente os rolinhos e então deixe cozinhar em fogo baixo por 15 a 20 minutos. Coloque a tampa na frigideira.
A cada 5 minutos vire os rolinhos. Está pronto.

quinta-feira, 30 de junho de 2016

FRANGO CREMOSO

FRANGO CREMOSO
FASE CRUZEIRO

Ingredientes

320 g de peito de frango (cozido e desfiado)
1/2 xícara (chá) de leite líquido desnatado
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
1 tomate picado (sem sementes)
1 cebola picada (pequena)
1 colher (chá) de noz moscada
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino

Ingredientes do creme:3 colheres (sopa) de leite desnatado líquido
2 colheres (sopa) de ricota magra (esfarelada)
1 unidade polenguinho light
1 colher (café) de molho inglês
1 ovo batido
Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo

Em uma panela antiaderente coloque o leite desnatado (1/2 xícara) acrescente a cebola e deixe cozinhar em fogo baixo até que ela amoleça.
Coloque então na panela o tomate e o frango desfiado, mexa e deixe cozinhar até que o tomate derreta.
Coloque os temperos, mexa bem e então transfira o frango para um refratário.
Para preparar o creme, basta bater todos eles no liquidificador por 1 minuto.
Despeje o creme sobre o frango e então leve para assar em forno com fogo médio (180ºC) por 20 minutos.
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