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COMO COMEÇAR A DIETA

A DIETA DUKAN SE DIVIDE EM 4 FASES.

Clique em cada fase abaixo para entender melhor

1ª Fase - FASE DE ATAQUE

2ª Fase - FASE CRUZEIRO

3ª Fase - FASE CONSOLIDAÇÃO

4ª Fase - FASE ESTABILIZAÇÃO

quarta-feira, 3 de agosto de 2016

Pão de forma Dukan

Pão de forma Dukan

sexta-feira, 29 de julho de 2016

Hambúrguer caseiro com ovo

FASE CRUZEIRO PL

INGREDIENTES:
100 gramas de carne moída sem gordura (ou carne de frango moída)
1 colher de sopa de farelo de trigo
Cebola picadinha
Pimentão verde picadinho
Sal a gosto
Salsinha a gosto
2 ovos
1 fatia de queijo branco



MODO DE PREPARO:
Tempere a carne moída com a cebola, o pimentão, a salsinha + 1 colher de farelo de aveia ou de trigo e misture bem (misture com a mão).
Faça um bife redondo com a carne moída no formato de hambúrguer.
Coloque o bife em uma frigideira anti-aderente ou com 1 gota de azeite de oliva, e vá virando os 2 lados até que esteja bem cozido. Quando estiver quase pronto, coloque o queijo em cima e espere ele derreter. Reserve.
Cozinhe os ovos na frigideira anti-aderente (cozinhe um por vez). Cozinhe cada ovo dos 2 lados. Eu amassei ele bem, pois gosto dele bem prensado. O ponto do ovo é conforme sua preferência, pode deixar a gema mais mole ou mais durinha.
Coloque o ovo + o bife + o outro ovo (como se fosse um sanduíche).
Sirva com salada verde.

sexta-feira, 22 de julho de 2016

BOLO DE CENOURA DUKAN


FASE CRUZEIRO PL
INGREDIENTES
3 ovos
2 cenouras médias raladas (cruas)
8 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres de maizena (amido de milho)
1/2 xícara de leite desnatado líquido
6 colheres de sopa de leite em pó desnatado
3 colheres de sopa de adoçante culinário para forno e fogão
1 colher de sopa de fermento químico em pó (Royal)



MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 180º.
Bata os ovos no liquidificador, adicione a cenoura ralada e todos os outros ingredientes (exceto o fermento).
Acrescente o fermento por último, mexendo delicadamente.
Coloque a massa em uma forma de silicone ou anti-aderente redonda com furo no meio ou em forminhas de cupcake.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos (faça o teste do palito: espete no bolo e quando ele sair sequinho é porque o bolo está pronto).
Espere esfriar e coloque a cobertura da sua preferência.

SUGESTÕES DE COBERTURA: doce de leite dukan, leite condensado dukan, pudim de chocolate diet…

sábado, 16 de julho de 2016

Panquecas doces Dukan


Panquecas doces Dukan

FASE CRUZEIRO

INGREDIENTES (para duas panquecas)
4 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres de sopa de farelo de trigo
4 colheres de sopa de requeijão 0% de gordura
1 colheres de sopa de adoçante culinário para forno e fogão (ou a gosto)
2 ovos



MODO DE PREPARO
Separe as claras e as gemas dos 2 ovos.
Em uma tigela pequena, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea (exceto as claras dos ovos).
Bata as claras em neve e incorpore-as à massa.
Despeje metade da mistura em uma frigideira aquecida em fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos (ou até que esteja douradinha).
Vire a panqueca com a ajuda de uma espátula e deixe cozinhar por mais 5 minutos (ou até que esteja douradinha). Em seguida, prepare as outras panquecas com o restante da massa.

DICA: Se quiser uma panqueca de chocolate, acrescente 1 colher de café de cacau em pó sem açúcar (mas cuidado pois é um alimento tolerado).

domingo, 10 de julho de 2016

Bolinhos recheados com ovo

FASE DE ATAQUE

INGREDIENTES:
500 gramas de patinho moído
2 Colheres de sopa de Farelo de aveia
Temperos diversos: sal, 1/2 cebola ralada, salsinha picada. manjericão, açafrão, orégano, 1/4 limão espremido, pimenta do reino
16 Ovos de codorna



MODO DE PREPARO:
Tempere a carne moída com os temperos a seu gosto e reserve para pegar o sabor.
Ferva os ovos de codorna por 2 minutos. Retire e esfrie em água corrente, descasque.
Separe a carne moída em 16 partes iguais para enrolar com a mesma quantidade de ovinhos. Pegue um punhado de carne e abra na mão, adicione um ovo de codorna cozido e feche enrolando, formando uma bolinha.
Distribua os 
bolinhos em uma forma antiaderente (sem untar) e coloque para assar em forno por aproximadamente 20 min ou até que fiquem douradinhos a 180ºC.

DICA: Você pode servir com queijo cottage 0% gordura, temperado com ervas para ficar mais molhadinho e saboroso.

segunda-feira, 4 de julho de 2016

FRANGO COM POLEGUINHO


4 filézinhos de peito de frango (sem pele e temperados a gosto)
2 polenguinhos light (divididos em 4 pedaços)
4 fatias peito de peru magro
1/2 xícara (chá) de molho de tomate zero

Recheie os filés de frango com o presunto e coloque a metade de 1 polenguinho em cada. Feche e prenda com um palito de dentes.
Em uma frigideira antiaderente coloque o molho de tomate, acrescente os rolinhos e então deixe cozinhar em fogo baixo por 15 a 20 minutos. Coloque a tampa na frigideira.
A cada 5 minutos vire os rolinhos. Está pronto.

quinta-feira, 30 de junho de 2016

FRANGO CREMOSO

FRANGO CREMOSO
FASE CRUZEIRO

Ingredientes

320 g de peito de frango (cozido e desfiado)
1/2 xícara (chá) de leite líquido desnatado
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
1 tomate picado (sem sementes)
1 cebola picada (pequena)
1 colher (chá) de noz moscada
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino

Ingredientes do creme:3 colheres (sopa) de leite desnatado líquido
2 colheres (sopa) de ricota magra (esfarelada)
1 unidade polenguinho light
1 colher (café) de molho inglês
1 ovo batido
Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo

Em uma panela antiaderente coloque o leite desnatado (1/2 xícara) acrescente a cebola e deixe cozinhar em fogo baixo até que ela amoleça.
Coloque então na panela o tomate e o frango desfiado, mexa e deixe cozinhar até que o tomate derreta.
Coloque os temperos, mexa bem e então transfira o frango para um refratário.
Para preparar o creme, basta bater todos eles no liquidificador por 1 minuto.
Despeje o creme sobre o frango e então leve para assar em forno com fogo médio (180ºC) por 20 minutos.

segunda-feira, 27 de junho de 2016

Suflê de cenoura

FASE CRUZEIRO
Suflê de cenoura

3 ovos
1 cenoura grande (picada)
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 colher (sobremesa) de requeijão zero Danúbio
1 copo (de 170ml) de leite líquido desnatado
1 dente de alho amassado
Sal a gosto


Em uma panela antiaderente refogue a cebola, o alho e a cenoura, coloque um pouco de água para isso.
Refogue até que a cenoura fique ao dente, não muito mole. Então diminua o fogo para baixo e acrescente o requeijão e o leite aos poucos, sempre mexendo até que fique mais grosso o caldo. Tempere com sal e deixe esfriar.
Separe as claras das gemas, e transforme-as em neve.
Quando a cenoura esfriar, acrescente as gemas, e incorpore bem. Depois incorpore também as claras e distribua a massa em uma forma pequena/média de silicone.
Leve para assar em forno com fogo médio (180ºC) por 40 minutos.

quinta-feira, 23 de junho de 2016

OMELETE RECHEADA DE MICROONDAS

FASE CRUZEIRO
1 ovo inteiro
1 clara
1 colher (sopa) de queijo cottage
1 fatia de queijo minas 0% gordura
1 fatia de peito de peru magro
1 folha de alface picada
Sal e orégano a gosto
Em um pote bata o ovo e a clara até que fique bem misturado, coloque sal e orégano e mexa novamente. Espalhe a omelete em um prato e leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos, dependendo da potência.
Depois da omelete pronta coloque sobre ela o cottage, alface, queijo e presunto, enrole e está pronto. Se quiser derreter o queijo, volte mais 30 seg no micro.

domingo, 19 de junho de 2016

Nhoque com espinafre Dukan


2 ricotas magras
8 colheres (sopa) de farelo de aveia
2 maços de espinafre
2 colheres (chá) de azeite de oliva
Sal e orégano a gosto
1 fatia de queijo mussarela 0% gordura picado
3 colheres (sopa) de molho de tomate light

Amasse a ricota com o sal, orégano e temperos a gosto. Acrescente as colheres de azeite.
Em uma panela, coloque o espinafre para ferver. Desligue e seque as folhas muito bem. Pode até usar um pano para isso.
No liquidificador coloque a ricota e o espinafre e bata até formar uma pasta.
Então acrescente o farelo de aveia e mexa bem até que fique incorporado. Faça as bolinhas do nhoque e acomode-as em uma forma antiaderente. Leve para assar em forno com fogo médio (180ºC) por 15 minutos.
Espalhe o molho de tomate light por cima (aquecido) e salpique o queijo e está pronto.

quarta-feira, 15 de junho de 2016

Queijadinha DUKAN

FASE CRUZEIRO

Ingredientes da queijadinha:
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) farelo de trigo
3 colheres (sopa) de farelo de aveia
1 pote (170g) de iogurte natural desnatado
1 colher (sopa) de cacau em pó (light)
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colheres (sopa) de adoçante em pó (forno e fogão)
Ingredientes do creme:
2 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário
1 colher (sopa) de leite líquido desnatado
1 colher (chá) de cacau em pó light
1 colher (sopa) queijo philadelfia light
Misture todos os ingredientes da queijadinha até que fiquem bem homogêneos.
Espalhe a massa em forminhas de silicone e leve para assar em forno como fogo médio (180ºC) por 15 minutos.
Deixe esfriar.
Em uma tigela mexa todos os ingredientes do creme até que fiquem homogêneos e então espalhe sobre as queijadinhas.

sábado, 11 de junho de 2016

Bolo de cenoura no micro-ondas

FASE CRUZEIRO

Ingredientes do bolo:
1 cenoura ralada bem fininho
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) farelo de trigo
1 colher (sopa) farelo de aveia
1 colher (sopa) leite em pó desnatado
1 colher (sopa) de adoçante em pó culinário
1 colher (sopa) de leite líquido desnatado
1 colher (café) de fermento em pó
Ingredientes da cobertura:
1 colher (sopa) de achocolatado gold light
1 colher (chá) de adoçante em pó culinário
2 colheres (sopa) de requeijão zero 

Coloque todos os ingredientes do bolo em uma tuppeware ou outro potinho que possa ir ao micro-ondas e mexa até que fique totalmente homogêneo.
Leve para assar por 3 minutos no micro-ondas. Espere esfriar um pouco e espalhe a cobertura.
Mexa em uma tigelinha todos os ingredientes da cobertura até que fiquem bem homogêneos. Depois coloque por cima do bolo

quarta-feira, 8 de junho de 2016

Gratinado Dukan de frango e couve flor

FASE CRUZEIRO

Gratinado Dukan de frango e couve flor
Ingredientes
500 g de peito de frango cozido e desfiado
1 kg de couve flor picada
220 g de peito de peru defumado picado
220 g de queijo branco light picado
1 copo (de 170 ml) de leite líquido desnatado
1 pote (170 g) de requeijão zero
2 dentes de alho picado
1/2 cebola pequena picada
1 colher (chá) amido de milho
1 punhadinho de salsinha picada
1 pitada de noz moscada
Sal a gosto
Cozinhe a couve flor por 15 minutos, escorra a água e reserve.
Em uma panela antiaderente refogue a cebola, depois o alho, acrescente o frango e o presunto. Mexa bem e deixe refogar até que fique douradinho.
Dilua o amido de milho no leite líquido e coloque na panela. Em fogo baixo deixe cozinhar, sempre mexendo até que engrosse um pouco. Desligue e então acrescente o requeijão e salpique salsinha e noz moscada. Mexa bem.
Espalhe a couve flor em uma travessa e espalhe o creme por cima. Salpique o queijo e leve ao forno médio (180 º C) para gratinar por 25 minutos.

quinta-feira, 2 de junho de 2016

Bico em crochê para fraldas ou cueiros - CROCHÊ 45 - PASSO A PASSO

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Este bico de crochê é ideal para fazer em fraldas ou cueiros, pois é muito delicado.



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Esta boquilla de ganchillo es ideal para en pañales o pañales, es muy delicada.



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Cette buse de crochet est idéal pour en couches ou des couches, il est très délicat.



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Это вязание крючком насадка идеально подходит для в пеленках или подгузниках, это очень тонкая.



VEJA PAP AQUI

terça-feira, 31 de maio de 2016

DOCE DE CHUCHU


1 chuchu grande
1 sachê de suco clight (sabor a sua escolha)
1 colher (sopa) de adoçante em pó
Descasque o chuchu, abra-o ao meio e retire a parte branca.
Pique-o em pedacinhos e coloque em uma panela. Cubra com água e então acrescente o suco e o adoçante.
Pique-o em pedacinhos e coloque em uma panela. Cubra com água e então acrescente o suco e o adoçante.

segunda-feira, 30 de maio de 2016

Que Deus continue me abençoando e dando forças

 
Oi minha gente, estou passando por um momento difícil, perdi meu companheiro de 23 anos de união. Ele teve um AVC e veio a óbito dia 24/5/16. Agora estou fazendo o possível para manter a clareza e tranquilidade para resolver tudo que vem pela frente e amparar meus filhos Leo de 17 anos e Vivi de 30.
Peguei esta bendita virose, que não sei se é xicungunha ou zica, sinto muitas dores no ombro e mão direita e no joelho esquerdo. Tá difícil pois assim fico dependente , mas Deus faz o que tem que ser feito, peço um pouco de paciência se demorar a responder os comentários pois está complicado digitar pois sou destra. As postagens que estão programadas continuarão até o  momento que a saúde melhore e eu possa voltar a digitar no pc.
Beijocas carinhosas, fiquem com Deus

quinta-feira, 26 de maio de 2016

Bico em crochê para fraldas ou cueiros - CROCHÊ 44 - PASSO A PASSO

Aula desta semana...Bico delicadinho em crochê para fraldas ou cueiros.

Aguardo vocês na próxima videoaula 5ª feira que vem. Inscrevam-se no canal! Bjs Dária Vaz



terça-feira, 24 de maio de 2016

PICOLÉ DE CHOCOLATE


1 copo de iogurte desnatado 0%
1 colher (sopa) de cacau em pó
3 colheres (sopa) adoçante culinário em pó
3 gotas de essência de baunilha
3 gotas de essência de avelã
Misture os ingredientes até que fique uma mistura homogênea
Leve ao microondas por 1 minuto
Coloque a mistura em forminhas de picolé e leve ao freezer

quarta-feira, 18 de maio de 2016

BOLO DE CHOCOLATE DUKAN


BOLO DE CHOCOLATE DUKAN  É MUITO FÁCIL E RÁPIDO

1 OVO BATIDO
1 COLHER DE SOPA IOGURTE
1 COLHER S DE FARELO DE TRIGO
1 COLHER S DE FARELO DE AVEIA, E COLHER DE LEITE EM PÓ DESNATADO
1 COLHER S DE LEITE LIQUIDO DESNATADO
1 COLHER DE S CACAU EM PÓ SEM AÇÚCAR
E POR ULTIMO UMA COLHER DE CHÁ DE FERMENTO
2 COLHERES DE AÇÚCAR TAL E QUAL

MISTURE TUDO MUITO BEM COLOQUE EM UM POTINHO DE VIDRO SEM UNTAR O MESMO POTINHO QUE VOCÊ BATEU O BOLO LEVE AO MICROONDAS, POR 3 MIN,POR CIMA FAÇA UM BRIGADEIRO COM LEITE EM PÓ DESNATADO, AÇÚCAR TAL E QUAL E ACHOCOLATADO DIET OU CACAU,SÓ MISTURE NÃO LEVE AO FOGO E MOLHE O BOLO DEPOIS DE PRONTO

sábado, 9 de abril de 2016

Pão Recheado para Fase Ataque

Pão Recheado para Fase Ataque


Ingredientes:

2 Ovos

3 Colheres de sopa de farelo de aveia

2 Colheres de sopa de farelo de trigo

1 Colher de sobremesa de fermento em pó

170 ml de iogurte desnatado

1 Pitada de sal

100 Gramas de ricota magra

2 Fatias de presunto magro

1 Colher de sopa de requeijão zero

Preparo:

Bata no liquidificador os ovos, os farelos, o iogurte, o sal e por último o fermento

Coloque a mistura em uma forma e coloque no forno por mais ou menos 20 minutos.

Retire do forno, mas não desligue o fogo.

Amasse a ricota, misture o requeijão, e alguns temperos.

Corte a massa no meio, recheie com a pasta de ricota, coloque as 2 fatias de presunto, tampe com a outra parte da massa e coloque novamente no forno por mais uns 10 minutos.

sábado, 2 de abril de 2016

Pão Recheado – Fase Cruzeiro PL

Pão de farelo de aveia Recheado   – Fase Cruzeiro PL

Ingredientes:

2 Ovos inteiros

6 Colheres de sopa de farelo de aveia

2 Colheres de sopa de leite desnatado em pó

1 Colher de sobremesa de fermento em pó

1/3 Copo americano de leite desnatado

1 Tomate cortado em fatias

4 Fatias de peito de peru light

4 Fatias de queijo magro

Sal e orégano a gosto

Preparo:

Misture bem os ovos, o farelo de aveia, o leite desnatado em pó, o leite desnatado líquido e o sal.

Acrescente o fermento e misture delicadamente.

Em um recipiente que possa ir ao forno, coloque metade da massa.

Recheie com duas fatias de peito de peru light, duas fatias de queijo magro, tomate e o orégano a gosto.

Despeje o restante da massa por cima.

Por final, coloque as outras duas fatias de peito de peru light, duas fatias de queijo magro, tomate e orégano a gosto.

Asse em forno preaquecido a 180ºC, por aproximadamente 20 minutos.

sábado, 26 de março de 2016

Pão de Queijo Recheado Dukan

Pão de Queijo Recheado de Microondas – Fase Cruzeiro PL


Ingredientes:

1 Ovo

3 Colheres de sopa de leite em pó desnatado

1/4 Copo americano de leite desnatado líquido

1 Fatia de queijo light

2 Fatias de peito de peru defumado light

2 Fatias de tomate picado

1 Pitada de ervas finas

1 Colher de sobremesa de fermento em pó

Sal à gosto

Orégano à gosto

Preparo:

Bata o ovo com um garfo. Acrescente o leite em pó desnatado, o sal e mexa.

Acrescente o leite desnatado líquido e mexa até formar uma massa homogênea.

Acrescente o queijo e o peito de peru, e o tomate (picadinhos). Depois o fermento em pó e mexa delicadamente.

Coloque a massa em uma vasilha quadrada, salpique orégano por cima e coloque para assar em forno microondas, em torno de 2,5 minutos a 3 minutos, dependendo da potência do seu forno.

sábado, 19 de março de 2016

Pão Dukan Recheado – Fase Ataque

Pão Dukan Recheado – Fase Ataque
Ingredientes:

2 Ovos

4 Colheres de sopa de leite em pó desnatado

6 Colheres de sopa de leite desnatado líquido

6 Colheres de sopa de farelo de aveia

1 Colher de café de sal

1 Colher de chá de fermento em pó

150 Gramas de presunto magro sem capa de gordura

50 Gramas de queijo branco frescal light

1 Pitada de orégano (opcional)

1 Punhado de cheiro verde (opcional)

Preparo:

Bata os ovos até ter uma consistência homogênea e clara, adicione o leite em pó e bata mais um pouco.

Em seguida, coloque o leite líquido e bata novamente.

Acrescente farelo de aveia e sal e mexa novamente, acrescentando por último o fermento em pó e mexendo devagar.

Coloque em uma forma retangular para pão de forma ou forma de silicone, espalhe a metade da massa, os recheios e o restante da massa. Assar em forno entre 180º a 200º.

Corte o pão recheado em 6 partes, pode consumir 1 pedaço e mais meio na fase ataque, e 2 pedaços na fase cruzeiro.
Tempo de cozimento: 20 minutos

quarta-feira, 16 de março de 2016

Dicas do Dr. Dukan para você não desistir da dieta



 

Em uma  entrevista ao M de Mulher, o Dr. Dukan deu uma série de dicas para você não largar a dieta e alcançar o peso desejado. Confira:

1 – “Comece a dieta após o ciclo menstrual”, diz Dukan. 

Devido ao acumulo de estrogênio, o corpo da mulher retêm líquido dias antes da menstruação, dificultando a perda de peso e dando a falsa ideia de pesar mais.

2 – Para evitar cansaço e fadiga nos primeiros dias da dieta, você deve adaptá-la de acordo com a sua pressão arterial. 

Se sua pressão arterial for baixa, adicione um pouco mais de sal nas refeições e reserve um tempo para descansar o corpo. 
Se sua pressão arterial for alta, diminua o sal e beba bastante água – além de eliminar os dejetos, ela ajuda a manter a pressão estável.

3 – Beba chá verde: ele ajuda a queimar e eliminar líquido e gordura, além de ser antioxidante.

4 – Quando chegar na segunda fase da dieta (Fase Cruzeiro), onde os legumes são introduzidos, pode ocorrer a estagnação do peso. 

Mas não desanime: “nessa fase você perderá peso mais devagar mesmo, mas se nos primeiros dias não perder nada, beba mais líquidos, aumente o tempo de caminhada para 1 hora se puder e suba mais escadas”, diz o doutor.

5 – Ter acompanhamento do seu médico antes e durante a dieta é fundamental, além da confiança e do apoio de uma pessoa que entende do assunto, você verá a diferença nos resultados dos exames de sangue feitos antes e durante a dieta. “Isso te dará motivação para estabilizar e prevenir o efeito sanfona”, afirma o doutor.

segunda-feira, 14 de março de 2016

Artesanatofofo Aulas e Dicas - INSCREVA-SE!



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TODA 5ª FEIRA , GRÁTIS UMA NOVA VIDEOAULA DE ARTESANATO

Mais uma videoaula de crochê do meu canal Artesanatofofo Aulas e Dicas, inteiramente GRÁTIS!
Se você gostar desta videoaula, não deixe de clicar em "gostei" e se inscrever no meu canal Artesanatofofo Aulas e Dicas.
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Obrigada por assistir!
Beijos Dária Vaz
Artesanatofofo Aulas e Dicas - INSCREVA-SE!
https://youtu.be/VMqoYReuoCc

sábado, 12 de março de 2016

Bolo de Caneca de Baunilha com Canela

Bolo de Caneca de Baunilha com Canela – Fase Cruzeiro PP


Ingredientes:

2 Colheres de sopa de farelo de aveia

1 Colher de sopa de farelo de trigo

1 Ovo

3 Colheres de sopa de leite desnatado líquido

1 Colher de sopa de leite desnatado em pó (opcional)

1 Pitada de canela (à gosto)

4 Gotas de essência de baunilha

1 Colher de café de fermento em pó

Adoçante à gosto

Preparo:

Misture os ingredientes secos (aveia, trigo, fermento, canela) e depois adicione o leite e o ovo.

Observação: você pode misturar a essência de baunilha já no leite.

Coloque numa caneca grande e deixe por 4 minutos no microondas.

Caso queira fazer uma cobertura, faça furos no bolo com o garfo e despeje uma mistura de uma colher de sopa de leite em pó, com uma colher de sopa de água. Salpique com canela  para enfeitar.

domingo, 6 de março de 2016

Bolo de Caneca Café com Canela

Bolo de Caneca Café com Canela – Fase Cruzeiro PP

Ingredientes:

3 Colheres de sopa de farelo de trigo

1/2 Colher de sopa de amido de milho (maisena)

1 Ovo

1 1/2 Colheres de sopa de iogurte desnatado

Adoçante à gosto

1 Colher de café de canela

1 Colher de café de café em pó solúvel

1 Colher de café de fermento em pó

Preparo:

Numa caneca, bata o farelo de trigo, o amido de milho, ovo, iogurte, adoçante, canela e o café.

Acrescente o fermento e misture.

Leve ao forno microondas por 4 minutos.

quarta-feira, 2 de março de 2016

Bolo de Caneca Dukan

Bolo de Caneca Dukan – Fase Cruzeiro PP


Ingredientes:

1 Ovo

2 Colheres de sopa de farelo de aveia

1 Colher de sopa de farelo de trigo

1 Colher de chá de adoçante que vai ao fogo

3 Colher de sopa de leite desnatado ou iogurte
1 Colher de sopa de cacau zero açúcar

1 Colher de café de fermento em pó

Preparo:

Cobertura: Creme de leite, cacau diet ou iogurte light.

Misture todos os ingredientes em uma caneca, que possa ir ao microondas e, por último, o fermento em pó, coloque por 4 minutos e está pronto.

Retire da caneca e coloque em um pires.

Despeje umas 3 colheres de sopa de creme de leite e salpique cacau em pó ou use iogurte light

sábado, 20 de fevereiro de 2016

CRIE SEU MENU SEMANAL NESTA TABELA





Esta tabela vai ajudar você a organizar e diversificar seu cardápio , bem como manter o controle de alimentos que causam " estagnação " NO SEU PESO, E
specialmente para os produtos lácteos e selecionar várias linhas permitidas . São esses produtos muitas vezes causam " estagnação " na perda de peso , e será mais fácil para acompanhar ;


DICAS:
Primeiro de tudo , verifique quais os dias da semana será PP (proteína pura) e que PL ( proteínas e legumes ) . Você pode até comemorar estes dias com marcadores coloridos ;


- Inclua o seu exercício diário ;


- A última linha anote o seu peso diário .

terça-feira, 16 de fevereiro de 2016

Tabela de produtos PROIBIDOS E PERMITIDOS da dieta Dukan

Tabela de produtos PROIBIDOS E PERMITIDOS da dieta Dukan em ordem alfabética!

Fases da dieta: 

A - ataque
C - cruzeiro
C - consolidação
E - estabilização

 






sábado, 13 de fevereiro de 2016

Vinagrete de beterraba


Fases: Cruzeiro (sem ervilha), Consolidação

Ingredientes:
1/3 cebola picada
1/2 cenoura cozida
1 beterraba media cozida
1/2 lata de ervilha
Salsinha picada (opcional)
sal, pimenta a gosto
1 colher de sopa vinagre balsâmico
1 colher de sopa vinagre de maça
1/2 colher de sopa azeite

Modo de preparo:

- refoge a cebola picada;
- corte a cenoura e beterraba em cubos pequenos;
- em uma tigela misture todos os ingredientes;
- adicione temperos, azeite e vinagre;
- antes de servir, deixe na geladeira por uns 20 minutos

quarta-feira, 10 de fevereiro de 2016

Receita Toque de Chef Dukan - Torta de Frango

Fases: Ataque, Cruzeiro, Consolidação 

Ingredientes – Massa:

2 ovos inteiros
170 g de iogurte desnatado sem soro
4 colheres de sopa cheias de queijo cottage 0%
4 colheres de sopa de requeijão zero
Sal e orégano

Ingredientes – Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado
3 cebolas
2 dentes de alho
Salsinha e cebolinha
Sal e pimenta do reino


Modo de preparo: assista ao vídeo abaixo


https://youtu.be/U6sH4kNNHcg



sábado, 6 de fevereiro de 2016

Sanduíche Proteína Pura Dukan

Fases: Ataque (sem tomate), Cruzeiro, Consolidação


Ingredientes – Pão:
1 ovo inteiro
1 colher de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de iogurte desnatado
1 colher de café de fermento em pó

Modo de preparo:
Junte todos os ingredientes e misture bem. Coloque em uma pequena forma (formato quadrada). Leve ao micro-ondas na potência alta por cerca 2 min 20 segundos. Retire pão pronto da forma, corte ao meio e tore em uma torradeira até dourar.



Ingredientes – Omelete:
1 fatia de presunto magro (ou peito de peru, ou peito de frango fatiado)
1 colheres de sopa de iogurte desnatado
1 ovo inteiro
Azeite de oliva (para untar a frigideira)
Salsinha, cebolinha picada (opcional)
Sal a gosto

Modo de preparo:

Bata ovo e iogurte levemente, adicione peito de peru picado, cebolinha e sal e mexa delicadamente. Unte uma frigideira antiaderente com azeite e leve ao fogo esquentar. Quando quente despeje a mistura, tampa frigideira e frite por alguns minutos.

Montagem do Sanduíche:

Corte omelete no formato de pão, coloque entre fatias do pão.

quarta-feira, 3 de fevereiro de 2016

Lasanha de omelete assado com peito de peru


  Fase: todas as fazes

Ingredientes – Omelete:

2 ovos inteiros
170 gr de iogurte desnatado
3 fatias de peito de peru picados
Sal a gosto
3 colheres de sopa queijo branco (creme de ricota light ou cottage)

Modo de preparo:

Bate bem os ovos com sal. Adicione o iogurte e peito de peru. Coloque a mistura em uma forma (untada com azeite)de marinex para forno quadrada media. Leve ao forno pré aquecido por 180 graus e asse por 20-25 minutos. Retire ao forno e reserve.

Montagem da lasanha:

Corte o omelete em 4 quadradinhos. Forme as camadas com o omelete e queijo. Pronto!
 

domingo, 31 de janeiro de 2016

Sugestão para o café da manhã

Fase: Consolidação

1/2 mamão papia cortado em cubos
2 morangos cortados
1/2 envelope de adoçante em pó
2-3 colheres de sopa de iogurte desnatado
1 colher de cafe de farelo de aveia

Modo de preparo:
- Misture iogurte com adoçante e reserve.
- Coloque uma colher de sopa de mistura de iogurte com adoçante em uma taça para sobremesa, adicione cubinhos de mamão, cubre com a restante de mistura de iogurte com adoçante e por cima coloque morangos, finalize com farelo de aveia.


domingo, 17 de janeiro de 2016

Pizza Dukan

Fase de ataque

Ingredientes
1 ovo
2 c sopa farelo de aveia
3 C sopa leite em pó desnatado
2 c sopa leite líquido desnatado
2 c sopa de PIS (proteína isolada de soja)
3 c sopa iogurte desnatado

Bata primeiro os ovos com um garfo e vá acrescentando os ingredientes um a um . Por último a PIS. Misturar tudo, por numa forma para pizza e assar por uns 15 min , virar a massa assar mais 10 min , tirar do forno , colocar o recheio  e levar ao forno por mais 10 min ou até gratinar.

Recheio para fase 
ataque

frango com requeijão zero e ovo cozido.

Sugestão de recheios para fase
cruzeiro-molho de tomate zero, mussarela light com atum

- molho de tomate zero, peito de peru Light , mussarela ligth, tomate e ovo cozido.


quarta-feira, 13 de janeiro de 2016

Pão de queijo

Fase Cruzeiro

1 clara
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
3 colheres de sopa de requeijão zero
100 g de queijo ralado light
1  fatia de ricota esfarelada
2 colheres de sopa de maizena

misture tudo com um garfo, coloque em forminhas e asse em forno 180º C por 15 minutos

domingo, 10 de janeiro de 2016

Massa para salgadinhos assados

Fase cruzeiro

Ingredientes:
200 g de farinha de glúten
5 g fermento biológico em pó
3 colheres de  sopa de iogurte desnatado
50 ml de água morna


Misturar todos ingredientes e ir colocando a farinha 
de glúten para dar o ponto .
Sovar bem e deixar descansar por 30 minutos. 
Rechear a gosto (hambúrguer caseiro com cream cheese,   peito de peru light com mussarela light,mussarela light com presunto light) e levar ao forno até dourar ( passe um pouco de gema com oleo em cima para dourar)


OBS : Na dieta Dukan podemos comer apenas 100g, em dias alternados.

Hambúrguer caseiro

Fase de  ataque

Hambúrguer caseiro Dukan

Ingredientes :
200 g de carne moída ( patinho, acém ou filé de peito de frango 
moído)
meia cebola pequena ralada
temperos a gosto


Misturar tudo e passar pelo mix ou processador, moldar os hambúrgueres , e grelhar.
Para congelar, depois que moldar, envolver os hambúrgueres um a um no plástico filme e levar ao congelador!


sábado, 9 de janeiro de 2016

Suflê de Cenoura

  • Fase cruzeiro PL
  • 2 Cenouras grandes ( aprox. 450g)
  • 3 gemas de ovo
  • 3 claras de ovo
  • 3 Colher (es) de sopa de queijo cottage light
  • 1/2 Xícara (s) de chá de leite desnatado
  • 1/2 Sachê (s) de Sazon para salada (verde)
  • Pitada (s) de noz-moscada ralada
  • 1 Colher (es) de café de fermento químico em pó
  • Aqueça água em uma panela e leve as cenouras picada em fatias grossas para cozinhar até o ponto al dente. Escorra bem e reserve.
  • Num liquidificador junte as gemas, o queijo, o leite, as cenouras, o tempero e a nos. Bate por 1 ou 2 minutos até obter um creme espesso. Experimente o sal.
  • Bata as claras em neve com o fermento até obter picos firmes.
  • Em uma tigela coloque o creme de cenoura e adicione 1/3 das claras em neve, misture bem. Adicione o restante das claras e agregue ao creme com movimentos de baixo para cima.
  • Distribua a massa em uma forma antiaderente e leve ao forno pré aquecido a 180º por 40 minutos ou até que esteja dourado.Importante que as cenouras estejam bem escorridas e não muito quente para bater o creme.

    Use os ovos a temperatura ambiente.

    Use  uma forma redonda de 30cm.

    Sim, o suflê murcha. O fermento em pó ajuda para que isso não seja tão RADICAL.
  • quarta-feira, 6 de janeiro de 2016

    Torta de carne moída

    FASE CRUZEIRO PP

    3 ovos
    2 Colher (es) de sopa de de amido de milho
    4 Colher (es) de sopa de de leite em pó desnatado
    1 Pitada (s) de de sal
    6 Colher (es) de sopa de de leite desnatado
    1 Colher (es) de chá de de fermento em pó
    2 Colher (es) de sopa de de requeijão zero gordura
    1 1/2 Xícara (s) de chá de de carne moída refogada

    Bata todos os ingredientes no liquidificador , exceto a carne moída.
    Em uma forma antiaderente ou de silicone (tipo de pão de forma) coloque a massa e distribua a carne moída.
    Leve ao forno pré aquecido á 170º e deixe assar por 20 minutos, nos últimos 5 minutos aumente a temperatura para 220º.
    A carne moída pode ser substituída por peito de frango desfiado e temperado a gosto.
    Para refogar a carne moída utilize um fio de azeite, cebola, pimentão, alho, salsinha picadinha e meio tomate.
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