(FASE CONSOLIDAÇÃO)
Montagem:
Primeiro, jogue um pouco de adoçante forno e fogão no fundo da forma, depois um pouco de canela (+ ou - 1 colher de sopa de cada). Cortar uma maçã em fatias fininhas e colocar por cima dessa canela com adoçante.
Massa:
2 ovos
150 ml de leite desnatado
8 colheres de sopa de leite em pó desnatado
8 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres de sopa bem cheias de adoçante forno e fogão
1 colher de café de canela em pó
10 gotas de essência de baunilha, 10 gotas de essência de mel, 10 gotas de essência de nozes
1 maçã picada em cubinhos pequenos
3 colheres de sopa de PIS (Proteína isolada de soja)
1 colheres de sopa de fermento em pó
Preparo da massa:
Bata os ovos, acrescente o leite, vá acrescentando os outros ingredientes e continue batendo, por último o fermento. Misture levemente e transfira para a forma. Assar em forno pré-aquecido a 180º por 30 minutos.
Fiz a dieta por um tempo e deu certo, resolvi guardar aqui as dicas e receitas que acho na internet.
Seguidores
COMO COMEÇAR A DIETA
A DIETA DUKAN SE DIVIDE EM 4 FASES.
Clique em cada fase abaixo para entender melhor
1ª Fase - FASE DE ATAQUE
2ª Fase - FASE CRUZEIRO
3ª Fase - FASE CONSOLIDAÇÃO
4ª Fase - FASE ESTABILIZAÇÃO
sexta-feira, 26 de dezembro de 2014
terça-feira, 23 de dezembro de 2014
BALINHAS DE IOGURTE
(TODAS AS FASES)
Ingredientes:
2 sachês de gelatina zero ou diet de morango dissolvidos em 150 ml de água fervente.
2 sachês de gelatina incolor dissolvidos em 10 colheres de sopa de água quente (no microondas)
150 ml de iogurte natural desnatado
Preparo:
Bater tudo no liquidificador e levar à geladeira em forminhas de silicone por no mínimo 2 horas. Conservar em geladeira.
Ingredientes:
2 sachês de gelatina zero ou diet de morango dissolvidos em 150 ml de água fervente.
2 sachês de gelatina incolor dissolvidos em 10 colheres de sopa de água quente (no microondas)
150 ml de iogurte natural desnatado
Preparo:
Bater tudo no liquidificador e levar à geladeira em forminhas de silicone por no mínimo 2 horas. Conservar em geladeira.
sábado, 20 de dezembro de 2014
Biscoito tipo Champagne Dukam
Fase Cruzeiro
Ingredientes:
3 ovos,
3 Colher de sopa de adoçante em pó,
5 Colher de sopa de maisena (tolerado)
5 Colher de sopa de farelo de aveia
Modo de fazer:
3 ovos,
3 Colher de sopa de adoçante em pó,
5 Colher de sopa de maisena (tolerado)
5 Colher de sopa de farelo de aveia
Modo de fazer:
Bater as claras em neve e depois adicionar as gemas, uma por uma, depois o adoçante, a maisena e por último o farelo de aveia.
Leve para assar num tabuleiro,em forno pré aquecido a 200° até que fique dourado.
Espere esfriar e corte no formato parecido ao biscoito Champagne original.
Observações: Essa receita contem tolerados, então só pode a partir da Cruzeiro da Dukan e deve ser consumida com moderação.
Leve para assar num tabuleiro,em forno pré aquecido a 200° até que fique dourado.
Espere esfriar e corte no formato parecido ao biscoito Champagne original.
Observações: Essa receita contem tolerados, então só pode a partir da Cruzeiro da Dukan e deve ser consumida com moderação.
BOLO FOFINHO SEM FARELOS
(TODAS AS FASES)
Ingredientes:
3 ovos
6 colheres de sopa de leite desnatado líquido;
Ingredientes:
3 ovos
6 colheres de sopa de leite desnatado líquido;
6 colheres de sopa de leite desnatado em pó;
2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó;
2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó;
2 colheres de sopa de PIS = Proteína em Pó (PIS/ fibra de soja);
2 colheres de sopa de iogurte;
2 colheres de sopa de iogurte;
1 colheres de café de fermento;
10 gotas de essência de baunilha
Preparo: Bata as claras em neve, reserve. Misturar todos os outros ingredientes muito bem e acrescentar as claras. Levar ao forno 180 º por aproximadamente 25 minutos.
Preparo: Bata as claras em neve, reserve. Misturar todos os outros ingredientes muito bem e acrescentar as claras. Levar ao forno 180 º por aproximadamente 25 minutos.
quinta-feira, 18 de dezembro de 2014
Bolo Natalino
Fase Consolidação
Ingredientes:
-4 claras em neve
-4 gemas
-3 colheres de adoçante culinário ( ou mascavo)
-100 ml de iogurte desnatado
-100 ml de leite de coco light
-1 xíc de chá de farelo de aveia
-1 xic de chá de farinha de arroz
-1 xic de leite em pó desnatado
-1 colher de café de canela em pó
-1 colher de sopa rasa de fermento em pó
-2 maçãs picadas grosseiramente
-2 colheres de sopa uva passa
-1 banana grande picada grosseiramente.
(Frutas podem ser usadas as que preferir)
Modo de fazer:
Ingredientes:
-4 claras em neve
-4 gemas
-3 colheres de adoçante culinário ( ou mascavo)
-100 ml de iogurte desnatado
-100 ml de leite de coco light
-1 xíc de chá de farelo de aveia
-1 xic de chá de farinha de arroz
-1 xic de leite em pó desnatado
-1 colher de café de canela em pó
-1 colher de sopa rasa de fermento em pó
-2 maçãs picadas grosseiramente
-2 colheres de sopa uva passa
-1 banana grande picada grosseiramente.
(Frutas podem ser usadas as que preferir)
Modo de fazer:
Na batedeira bata as gemas com o adoçante até virar um creminho, vá adicionando o iogurte e leite de coco sem deixar de bater.
Ainda batendo adicioneos secos, menos o fermento.
Desligue, acrescente as frutas, depois o fermento e por último as claras em neve.
Leve para assar em forma de furo central, em forno pré aquecido a 200° por cerca de 30 min.
Rende um bolo grande.
Ainda batendo adicioneos secos, menos o fermento.
Desligue, acrescente as frutas, depois o fermento e por último as claras em neve.
Leve para assar em forma de furo central, em forno pré aquecido a 200° por cerca de 30 min.
Rende um bolo grande.
domingo, 14 de dezembro de 2014
SHAKE DE MATE
(TODAS AS FASES)
Preparo:
Fazer um chá com 4 sachês de mate e 100 ml de água e levar ao congelador até quase congelar.
Preparo:
Fazer um chá com 4 sachês de mate e 100 ml de água e levar ao congelador até quase congelar.
Depois, bata no liquidificador com 150 ml de leite desnatado, 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado e algumas gotinhas de adoçante e canela a gosto.
sexta-feira, 12 de dezembro de 2014
BOMBOM FAKE DE MENTA DUKAN
(FASE CRUZEIRO)
Ingredientes:
2 colheres de sopa de cacau em pó
6 colheres de sopa de leite em pó desnatado
2 colheres de sopade adoçante culinário em pó
20 gotas de essência de menta
6 colheres de sopa de leite líquido desnatado
Preparo:
Em um recipiente, misture muito bem o cacau, o leite em pó, o adoçante e a essência. Acrescente o leite líquido e misture até ficar bem homogêneo. Coloque em forminhas de silicone e leve ao congelador por aproximadamente 5 horas. Conservar no congelador.
terça-feira, 9 de dezembro de 2014
MARSHMALLOW
TODAS AS FASES
Ingredientes:
3 claras;
3 claras;
1 sachê de gelatina incolor
1 caixa de gelatina zero do sabor de sua preferência (uva, morango etc)
2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó
1/2 xícara de água fervente
Preparo:
Dissolva as gelatinas na água fervente e aguarde esfriar. Enquanto esfria, bata as claras em neve. Quando as claras estiverem bem firmes, adicione o adoçante e bata mais um pouco. Depois, (com a batedeira ligada) acrescente a gelatina fria aos poucos (tem que estar totalmente fria, senão desanda) nas claras batidas, sempre com a batedeira ligada. Transfira para um recipiente largo e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, em seguida, corte em quadradinhos e coma sem culpa!
1 caixa de gelatina zero do sabor de sua preferência (uva, morango etc)
2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó
1/2 xícara de água fervente
Preparo:
Dissolva as gelatinas na água fervente e aguarde esfriar. Enquanto esfria, bata as claras em neve. Quando as claras estiverem bem firmes, adicione o adoçante e bata mais um pouco. Depois, (com a batedeira ligada) acrescente a gelatina fria aos poucos (tem que estar totalmente fria, senão desanda) nas claras batidas, sempre com a batedeira ligada. Transfira para um recipiente largo e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, em seguida, corte em quadradinhos e coma sem culpa!
sábado, 6 de dezembro de 2014
ROCAMBOLE DE MORANGO E CHOCOLATE
(FASE CRUZEIRO)
Ingredientes:
Massa:
3 ovos;
Ingredientes:
Massa:
3 ovos;
2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó;
3 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
3 colheres de sopa de PIS;
1 colher de chá de essência de baunilha
e 1 colheres de sopa de fermento em pó
Bata as claras em neve, adicione as gemas e bata mais um pouco. Acrescente o leite em pó e o adoçante e bata mais. Acrescente a PIS e a essência e continue batendo, por último acrescente o fermento em pó e bata só para misturar.
Bata as claras em neve, adicione as gemas e bata mais um pouco. Acrescente o leite em pó e o adoçante e bata mais. Acrescente a PIS e a essência e continue batendo, por último acrescente o fermento em pó e bata só para misturar.
Forre uma forma retangular com papel manteiga, pingue umas gotas de azeite e espalhe com um guardanapo. Despeje a massa e leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 15 a 20 minutos, retire do forno e já desenforme, retirando o papel manteiga. Deixe a massa esfriando em um pano de prato limpo e seco enquanto você prepara o recheio. Regue a massa com leite desnatado, reserve.
Recheio:
1 caixa de pudim zero de morango;
Recheio:
1 caixa de pudim zero de morango;
1 caixa de pudim zero de chocolate
300 ml de leite desnatado para cada caixa de pudim zero
Faça a primeira caixinha de pudim com 300 ml de leite até engrossar, logo quando tirar do fogo, cubra a massa com esse pudim. Faça o mesmo com a outra caixinha e deixe esfriar antes de enrolar com a ajuda do pano.
Glacê:
4 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
300 ml de leite desnatado para cada caixa de pudim zero
Faça a primeira caixinha de pudim com 300 ml de leite até engrossar, logo quando tirar do fogo, cubra a massa com esse pudim. Faça o mesmo com a outra caixinha e deixe esfriar antes de enrolar com a ajuda do pano.
Glacê:
4 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
2 colheres de sopa de adoçante culinário em pó;
100 ml de água gelada
1 colher de café de emulsificante;
1 colher de café de emulsificante;
1 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
Bater na batedeira por 10 minutos até o ponto de glacê
Bater na batedeira por 10 minutos até o ponto de glacê
sexta-feira, 5 de dezembro de 2014
BOLO DE IOGURTE E MEL
FICA SUPER FOFINHO (FASE CRUZEIRO)
Ingredientes:
6 colheres de sopa de farelo de aveia
4 ovos
250 ml de iogurte natural desnatado (usei essa medida poque faço iogurte caseiro)
6 colheres de sopa de leite desnatado em pó
2 colheres de sopa bem cheias de adoçante culinário
2 colheres de sopa de PIS bem cheias
1 colheres de sopade fermento em pó
15 gotas de essência de mel
Pré aqueça o forno a 180º por 10 minutos. Bata as claras em neve e reserve. Em outro recipiente bata todos os ingredientes, coloque o fermento por último.
Ingredientes:
6 colheres de sopa de farelo de aveia
4 ovos
250 ml de iogurte natural desnatado (usei essa medida poque faço iogurte caseiro)
6 colheres de sopa de leite desnatado em pó
2 colheres de sopa bem cheias de adoçante culinário
2 colheres de sopa de PIS bem cheias
1 colheres de sopade fermento em pó
15 gotas de essência de mel
Pré aqueça o forno a 180º por 10 minutos. Bata as claras em neve e reserve. Em outro recipiente bata todos os ingredientes, coloque o fermento por último.
Adicione a essa mistura às claras e mexa suavemente.
Levar ao forno por 35 minutos a 180º.
terça-feira, 2 de dezembro de 2014
Pão Dukan de farelo de aveia
Fase cruzeiro
Ingredientes:
3 ovos inteiros em temperatura ambiente (bater muito até forma espuma esbranquiçada ou se preferir bata as claras em neve)
6 colheres de sopa bem cheias de farelo de aveia Quaker
8 colheres de sopa de leite em pó
3 colheres de sopa de iogurte natural 0% de gordura
3 colheres de sopa de leite líquido itambé desnatado
1 colher de sobremesa de fermento em pó Royal (último a ser acrescentado)
Sal a gosto ou se quiser doce, coloque adoçante Tal & Qual ou Linea a gosto
Modo de preparo:
Coloque os 3 ovos no liquidificador e bata por 3 min . Acrescente o iogurte, o leite em pó e o leite líquido e deixe bater bastante. Acrescente o farelo de aveia e bata mais. Por último acrescente o fermento, misture bem e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos ou espete o palito no centro do pão e veja se está seco.
3 ovos inteiros em temperatura ambiente (bater muito até forma espuma esbranquiçada ou se preferir bata as claras em neve)
6 colheres de sopa bem cheias de farelo de aveia Quaker
8 colheres de sopa de leite em pó
3 colheres de sopa de iogurte natural 0% de gordura
3 colheres de sopa de leite líquido itambé desnatado
1 colher de sobremesa de fermento em pó Royal (último a ser acrescentado)
Sal a gosto ou se quiser doce, coloque adoçante Tal & Qual ou Linea a gosto
Modo de preparo:
Coloque os 3 ovos no liquidificador e bata por 3 min . Acrescente o iogurte, o leite em pó e o leite líquido e deixe bater bastante. Acrescente o farelo de aveia e bata mais. Por último acrescente o fermento, misture bem e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos ou espete o palito no centro do pão e veja se está seco.
Assinar:
Postagens (Atom)
POSTAGENS POPULARES
-
Criada pelo nutricionista francês Pierre Dukan, autor do livro “Eu não consigo emagrecer”, a Dieta Dukan ficou famosa depois de ser ado...
-
Achei esta receita de sopa que dizem estar na Pag. 166 do livro Eu não consigo emagrecer do Dr. Pierre Dukan. Como comprei o livro , o mét...
-
Peguei a receita no próprio livro da dieta o "Eu não consigo emagrecer". Pode ser consumida a partir da primeira fase (Fase de A...
-
SUGESTÃO DE 7 CARDÁPIOS COMPLETOS para 7 dias de fase de ataque, a primeira fase da dieta dukan. Lembrando que, talvez, não seja necessá...
-
1 ovo - - 4 colheres de sopa de leite em pó - 2 colheres de sopa de maizena - 2 col.sopa de iogurte/cream chesse - 1/2 col. de...
-
Fases: Cruzeiro, Consolidação e Estabilização Ingredientes: 6 colheres de sopa de farelo de aveia 2 ovos inteiros 2 colheres de sopa d...
-
O que é o Dia Branco Se acaso pararmos de perder peso, o Dr. Dukan aconselha fazermos um Dia Branco ("White Day" ). Um dia branco...
-
FASE DE ATAQUE 4 Claras de ovo 2 Gemas de ovo 12 Colheres de sopa de Leite em pó desnatado 3 Colheres de sopa de PIS (proteína...
-
Fase de Ataque 250 ML de leite desnatado 1 Colher (es) de sopa de leite em pó desnatado 1 Sachê (s) de suco Clight de maracujá ou outro de ...
-
Todas as Fases 03 ovos 02 colheres de sopa de farelo de aveia 01 pote de requeijao light 01 colher de sopa de fermento 01 colher de sop...