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COMO COMEÇAR A DIETA

A DIETA DUKAN SE DIVIDE EM 4 FASES.

Clique em cada fase abaixo para entender melhor

1ª Fase - FASE DE ATAQUE

2ª Fase - FASE CRUZEIRO

3ª Fase - FASE CONSOLIDAÇÃO

4ª Fase - FASE ESTABILIZAÇÃO

domingo, 29 de dezembro de 2013

AMBROSIA DUKAN

Fases: CRUZEIRO PLCRUZEIRO PPESTABILIZAÇÃO, CONSOLIDAÇÃO
Ingredientes
  • 500 ml de leite desnatado
  • 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
  • 4 ovos
  • 3 colheres de sopa de adoçante culinário
  • 2 colheres de sopa de vinagre (fase cruzeiro) ou suco de 1 limão (fase consolidação)
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Cravo e canela em pau a gosto
Preparo
Em uma panela ferva o leite líquido com o leite em pó. No liquidificador bata  os ovos com o adoçante e reserve. Quando o leite  ferver, coloque o vinagre ou limão mexa  e acrescente os ovos batidos. Deixe ferver mais um pouco (3 minutos) em fogo alto, mexendo sempre.Passado esse tempo, adicione o cravo e a canela, abaixe o fogo e deixe cozinhando até secar a água, mexendo de vez em quando. Coloque em um recipiente , deixe esfriar um pouco e leve a geladeira pra gelar.

sexta-feira, 27 de dezembro de 2013

Muffin de farelo de aveia e chocolate

Fase: Cruzeiro (PP/PL)


Rendimento: 4 muffins

Ingredientes

1 ovo inteiro
1 clara de ovo

3 colheres de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de adoçante (ou a gosto)
1 colher de chá de fermento em pó
3 colheres de sopa de leite desnatado em pó
1 colher de chá de cacau em pó sem açúcar
2 colheres de sopa de adoçante para uso culinário


Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture bem.
Coloque a mistura em formas para muffins.
Asse por 20 minutos.
Deixe os muffins esfriarem antes de desenformar.

quarta-feira, 25 de dezembro de 2013

Loja de produtos para a dieta

Achei o site que vende produtos para a dieta, tipo farelo de aveia, biscoitos de farelo, formas de silicone para preparar os bolos e pães etc
Este é o link http://lojadietadukan.com.br/

segunda-feira, 23 de dezembro de 2013

Boas Festas

Natal & Ano Novo

Feliz Natal e Próspero Ano Novo

Quero agradecer a todos os amigos que caminharam comigo neste ano, que me visitaram no blog, fizeram comentários cheios de boas vibrações e por isso mantiveram em meu coração, acesa a chama da vontade  de continuar a rechear este cantinho com novidades que nos ajudem na nossa meta de saúde.
Que o lar de cada um de vocês seja abençoado grandemente e que a paz e a alegria se faça presente na vida de todos. 
Obrigada pela companhia neste ano e que nos próximos anos continuemos juntos. 

 Muitos e muitos beijos cheios de boas vibrações, da amiga, 

Dária Vaz

sexta-feira, 20 de dezembro de 2013

Cookies de "chocolate"

 (fase 2, 3, 4)

8 ovos


4 colheres de café de cacau diet


2 colheres de sopa de adoçante Tal e Qual


2 colheres de chá arôma de baunilha


8 colheres de sopa de farelo de aveia


4 colheres de sopa de fibra de trigo


1 pitada de sal

- Pre-aqueça o forno à uma temperatura de 180°C


- Separe as claras das gemas


- Junte as gemas, o adoçante, o cacau, a baunilha e os farelos


- Num outro recipiente, bata as claras em neve, adicione o sal e incorpore essa mistura de 


forma delicada ao preparo anterior

- Faça pequenos bolinhos numa forma plana


- Coloque no forno durante 15 ou 20 min.

quinta-feira, 19 de dezembro de 2013

EMPADÃO DE FRANGO SEM TOLERADOS

Fases permitidas: ATAQUECONSOLIDAÇÃOCRUZEIRO PLCRUZEIRO PPESTABILIZAÇÃO
A massa fica fininha e o recheio pode ser trocado por atum, legumes, frios…
 Ingredientes
Massa
  • 200 ml de leite desnatado
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de requeijão o% gordura ou light
  • 3 colheres de sopa de fibra de soja ou PIS
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio
  • 2 xícaras de frango desfiado
  • 2 colheres de sopa de  requeijão o% gordura ou light
  • Temperos a gosto, tipo cebolinha e salsinha
Preparo
Recheio
Cozinhe o frango e desfie. Coloque em uma panela com um pouco de água, acrescentando o requeijão, sal e temperos, deixando refogar um pouco.
Massa 
No liquidificador misture todos os ingredientes, exceto o fermento e bata bem. Adicione o fermento e misture.
Montagem
Em uma forma ou refratário  de aproximadamente de 22×22 cm, coloque metade da massa, o recheio e o retante da massa por cima. Leve pra assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.

quarta-feira, 4 de dezembro de 2013

Bolo Pudim de Abacaxi

 ( fase 2, 3, 4)

Ingredientes:


1 xicara de leite em pó desnatado


300ml de leite desnatado


3 ovos


2 ou 3 c.s. de adoçante em pó ( a gosto)


1 pcte de suco clight de abacaxi ( a gosto)


2 colheres de sopa de maisena (tolerado)



Modo de fazer:


Bater no liquidificador os 3 ovos por uns 3 minutos, adicionar o leite em pó, leite desnatado, 


adoçante, o pó do suco clight de abacaxi, bata novamente e por ultimo a maisena.

Bata mais um pouco.

Coloque no forno pré-aquecido por 25 minutos a 30 minutos, temperatura 180° a 210° em 

forma antiaderente ou de  silicone


OBS: Não vai fermento na receita

sexta-feira, 22 de novembro de 2013

Marshmallow Dukan

3 claras

2 colheres de adoçante


1 gelatina sem sabor


1 gelatina com sabor
 framboesa  da LowSugar/Doce Menor/Linea


Dissolva as gelatinas em 1/2 xícara de água e reseve.Bata as claras em neve, deixe bem


 durinha,adicione o adoçante e bata mais um pouco,adicione as gelatinas já fria (não pode 

estar quente) e bata um pouco até misturar. Coloque numa travessa e leve a geladeira até 

endurecer bem.

Torta de carne moída

 (fase 2,3,4)

Ingredientes

. 1/2 Kg de carne moída

. 1 ovo

.1 dentes de alho amassado


. 1/2 cebola picada


. 1 cenoura pequena ralada


. Sal e pimenta a gosto


. Salsa e cebolinha picada a gosto


. 3 colheres (sopa) de farelo de aveia


. 2 tomates sem sementes cortados em cubos


. 50 g de mussarela light ralado (tolerado)

Modo de preparo


Misture a carne, os ovos, o alho, a cebola, a cenoura, o repolho, o sal, a pimenta, a salsa e o 


farelo de aveia.Coloque em uma fôrma redonda de 24 cm, com fundo removível, untada com 

um pouquinho de oleo. Asse no forno pre aquecido a 180°C durante aproximadamente 45 

minutos. Retire do forno, espalhe o tomate e cubra com o queijo mussarela light ralado. Volte 

ao forno até o queijo derreter. Retire do forn e sirva em seguida.

quarta-feira, 20 de novembro de 2013

Sopa Milagrosa Dukan



Essa sopa contém os seguintes ingredientes:


4 dentes de alho,

6 cebolas grandes, 


1 ou 2 latas de tomates pelados, 


1 repolho grande 


1 Couve

6 cenouras


2 pimentões verdes


1 aipo


3 litros de água


3 envelopes de caldo de carne sem gordura (Sazon zero) 


3 envelopes de caldo de galinha sem gordura (Sazon zero) 

Descascar e cortar todos esses legumes em pedaços pequenos e médios. 


Colocá-los numa panela e cobrir com a água. Ferver por 10 minutos, diminuir o fogo e 

cozinhar até que os legumes estejam tenros. Essa sopa satisfaz plenamente, 

e a presença de pedaços no caldo explica porque é eficaz para o emagrecimento. 



Essa sopa é recomendada principalmente para as 

pessoas que chegam em casa esfomeadas ao final do dia por causa de um almoço 

insuficiente ou rápido, e que não podem deixar de beliscar "alimentos vilões",

 tão gratificantes quanto ricos e nocivos a dieta. 

Uma tigela desta sopa servida quente acaba com os tormentos e permite esperar sem 

afobação o jantar.

A receita rende bastante, e ajuda a perder umas boas gramas. Congele e use  nos dias de PL

sexta-feira, 8 de novembro de 2013

Meu niver





Oi gente, hoje é o meu aniversário...faço 53 anos. 
Gostaria de comemorar com voces saboreando um bolo delicioso e apagando as velinhas. 
Já que na vida real não é possivel...trouxe um bolo virtual pra nós. 
Obrigada pela visita!

quarta-feira, 6 de novembro de 2013

Bolinho de Atum e Aveia

Fases cruzeiro, Consolidação, Estabilização 

Ingredientes:


2 latas de Atum Sólido Light (240 g)

½ xícara (chá) de Farelo de Aveia (46 g)


¼ de xícara (chá) de leite (50 ml)


2 talos de salsa e cebolinha fatiados


1 dente de alho amassado


40 g de queijo parmesão ralado light (tolerado)

1 ovo


sal a gosto





Modo de preparo:


Para fazer a massa, misture bem todos os ingredientes e reserve.


Coloque um fio de oleo em uma frigideira antiaderente.


Modele os bolinhos com a ajuda de duas colheres de sopa e grelhe-os no azeite, virando 


os lados com cuidado, até ficar dourado. Sirva em seguida.

quinta-feira, 31 de outubro de 2013

Como anda minha dieta

Oi, vim dar noticias sobre o meu peso. Não estou fazendo a dieta como deveria, estou com alguns problemas de estomago devido a muitos remedios que tenho que tomar e fora que , ando olhando pra comida e na maioria  das vezes só me da vontade de tomar cafe com leite e torradas. Meu filho tem  14 anos e nao consegui fazer com que seguisse a dieta ( ele come escondido e coisa e tal), to preocupada com ele mas nao sei o que fazer. O bom de tudo é que o peso  que perdi nao recuperei, estou mantendo o peso de 96,6 k (iniciei a dieta com 103,4). Entao estou a espera de melhorar esta fase e voltar a fazer a dieta direitinho.Beijos

terça-feira, 29 de outubro de 2013

Pudim de chocolate Dukan

3 ovos inteiros

500 ml de leite liquido desnatado


4 colheres de sopa de leite em pó desnatado 


3 colheres de sopa de adoçante (forno e fogão ou tal e qual)


2 colheres de sopa de requeijão zero


3 colheres de sopa de achocolatado gold


Bata tudo no liqüidificador por 15 min


Coloque em um pirex e asse em banho maria em temperatura alta por 50 min, espete com 


um palito pra ver se está no ponto .

quinta-feira, 17 de outubro de 2013

PUDIM DUKAN



Ingredientes:


4 ovos,


14 colheres de sopa de leite em po


300 ml de leite de caixa


colheres de sopa de adoçante tal e qual,

colheres de sopa de essencia de coco ou baunilha.

Modo de Preparo:


Bata tudo no liquidificador.Coloque em forma caramelizada.


Para a calda :


 2 colher de sopa bem cheia de açucar magro, caramelizar.

Leve ao forno em Banho Maria, com a forma tampada na primeira meia hora, depois 

destampe até  fazer o teste do palito e sair limpinho.

sexta-feira, 4 de outubro de 2013

Falsa mousse


  • 2 Xícara (s) de chá de Água gelada
  • 2 Xícara (s) de chá de Leite em pó desnatado
  • 1 Sachê (s) de Suco cligth do sabor que desejar
  • Colocar no liquidificador  , a água, o leite em pó, e o suco Clight do sabor que desejar, bater até consistência de mousse (uns 15 minuitos) levar para gelar por 30 minutos.
     dica : se ficar mole coloque mais suco Clight. A consistência do mousse é dada pela química do suco em pó.
    Permitido em todas as fases
  • sexta-feira, 27 de setembro de 2013

    Pizza

    1 ovo, 

    4 colheres de leite em pó,

    2 colheres de requeijão light 

    1 colher de cafe de fermento Royal em pó químico


     Mistura bem e espalha na forma. 


    10 minutos no forno. Cuidado para nao queimar. 

    Depois coloque a cobertura   molho de tomate. presunto, queijo light ou minas . 

    Volta para o forno até o queijo derreter.

    sábado, 21 de setembro de 2013

    Pudim de leites


    4 ovos


    Colheres de Sopa adoçante po tal 

    Colheres de Sopa leite em po

    Colheres de Sopa requeijão zero/light

    1/2 litro leite líquido


    1 Colher de chá de essência baunilha ou coco


    Calda:


    Colheres de Sopa  adoçante po

    Colheres de Sopa água 

    Doure o adoçante em po com água ... vai ficar dourado e seco não vai virar calda , só vira 

    calda depois de cozinha-lo

    Bata o pudim no liquidificador e coloque na fora  já com a calda. 


    40/45 min banho maria no forno convencional

    Essa  receita no microondas, vai ficar mais baixo, mais branco e mais durinho. tempo 9min.

    quarta-feira, 18 de setembro de 2013

    Chás que ajudam na dieta

    Lembre-se...adoçar perde um pouco a eficácia do chá.

    Chá termogênico

     600 ml de água,

     2 rodelas de gengibre, 

    1 pau de canela, 

    2 saches de chá verde ou 2 c. de sopa da erva. 

    Ferva a água com a canela e o gengibre, quando ferver adicione a chá verde e desligue. 

    espere uns minutos e coe. Beba quente ou gelado. 

    Chá de cavalinha. 

    Este não tem gosto de nada

    Colocar 2 colheres de sopa em meio litro de água fervente


    domingo, 15 de setembro de 2013

    BISCOITINHOS

     ( fase 2,3,4)

    1 OVO


    2 COLHERES DE SOPA  DE MAISENA (tolerado)


    10 GOTAS DE ESSÊNCIA DE SUA PREFERENCIA (BAUNILHA, COCO, PANETONE)


    COLHERES DE SOPA DE ADOÇANTE TAL E QUAL

    COLHERES DE SOPA DE LEITE DESNATADO

    1 PITADINHA DE SAL

    Bater bem os ovos com a essência, colocar a maisena e o leite.


     Fazer as bolinhas e levar no forno para assar por 30 min no papel manteiga. 

    Tambem pode colocar em  forminhas de silicone pequenas

    sábado, 31 de agosto de 2013

    Pizza de farelos Dukan

    Fase: Cruzeiro (PL)

    Ingredientes
    2 colheres de sopa de farelo de aveia
    1 colher de sopa de farelo de trigo
    3 colheres de sopa de leite desnatado em pó
    1 ovo
    1 clara
    ½ xícara de molho de tomate
    1 xícara de pimentões fatiados
    1 xícara de tiras de frango assadas
    1/3 xícara de cogumelos
    1 xícara de rúcula
    Preparação
    Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    Em uma vasilha grande, misture o farelo de aveia, o farelo de trigo, o leite em pó, o ovo e a clara.
    Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, espalhe a mistura  uniformemente sobre o fundo da frigideira e cozinhe em um lado por 4 minutos.
    Vire a massa em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno por 3 minutos.
    Retire a assadeira do forno e reserve.
    Adicione as coberturas sob a massa de pizza.
    Leve novamente ao forno e asse por mais 8 minutos.
    Nota: Para variar você pode adicionar queijo cottage 0% de gordura e alcachofras.
    Tempo de preparo: 10 minutos
    Tempo de cozimento: 15 minutos
    Rendimento: 1 pizza individual 

    sexta-feira, 30 de agosto de 2013

    Cha diurético

    Foto de Sara Diene.

    Chá verde com canela e gengibre:
    600 ml de água
    1/2 pau de canela
    2 rodelas finas de Gengibre
    2 saches de chá verde ou 1 colher de sopa  da erva
    Coloque pra ferver a água com a canela e o gengibre. 
    Ferveu, acrescente o chá e deixe em infusão por 3 minutos. 
    Coe e tome se possível sem utilizar adoçante.

    quinta-feira, 15 de agosto de 2013

    Bolo de laranja

    4 ovos
    1 pote de iogurte desnatado
    3 colheres de sopa de farelo de aveia
    8 colheres de sopa de leite em pó desnatado
    2 colheres de sopa de adoçante tal e qual
    1 clight de laranja
    1 colher de sopa de fermento Royal 

    1 pitada de sal

    Liquidifique... Coloque em uma forma antiaderente ou silicone levar para assar
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